INFO:

ROLLS DE JAMON Y QUESO 🧀 𝐼𝓃𝑔𝓇𝑒𝒹𝒾𝑒𝓃𝓉𝑒𝓈: • 600gr de harina 000 • Prefermento: 100ml de leche 🥛 10gr de levadura fresca 1ccda de azucar • 2 huevos 🥚 • 100ml de leche 🥛 •100gr de manteca 🧈 • Orgeano • 250gr de jamon • 200gr de queso 🧀 Mira lo que son estos Rolls para el mate 🧉 Cuando hacemos el prefermento, dejarlo reposar hasta que se forme una espuma. Hay poner el resto de ingredientes, y una vez que logramos una masa lisa, amasar durante minimo 10 minutos 🕣 Dejar reposarla hasta que duplique su volumen, estirarla como se ve en el video y pintarla con manteca 🧈 Una vez hechos los rolls, cortados con un tamaño de 2 dedos de grosor, dejarlos reposar en una placa para horno enmantecado durante 30 minutos mas ⏰ Pintarlos con yema de huevo y azucar por arriba. Y ahora solo queda mandarlos al horno durante 25 minutos a 180 grados en un horno precalentado. A disfrutar 🤝🏼